Vendredi 5 février, 17h15

La semaine de travail s’achève ! JP passe me chercher au boulot, direction Mont-Laurier, à quelque 3h de route de Montréal

La sortie de Montréal est un peu difficile. Y’a du monde ! Mais on finit par s’apercevoir que la voie de gauche de la 15 est réservée aux voitures qui comportent au moins deux passagers, donc hop hop on grille tout le monde et on avance un peu plus vite !

Petit arrêt à Mirabel pour faire le plein et manger un Mac Gerbal rapidos (burps…). Il faut qu’on soit à Mont-Laurier avant 21h donc pas le temps de traîner de trop !

Les kilomètres s’égrènent tranquillement… Saint-Sauveur, Mont-Tremblant… puis enfin Mont-Laurier où on échappe de peu à l’accident à cause d’une camionnette qui a voulu se rabattre sans prendre le temps de regarder dans le rétro… Ça ne roule pas mieux en région qu’à Montréal décidément

On quitte Mont-Laurier pour s’enfoncer dans le bois et enfin on aperçoit L’auberge du rêve blanc ! Notre destination finale.  Un petit coin de paradis perdu en plein bois ! Un chalet de bois, des chevaux et la meute d’huskies qui dort dans la neige alors que le thermomètre dépasse à peine les -20… Brrrr, mais comment font-il ?

Nous voilà donc dans notre chambre et on ne va pas tarder à aller se coucher car demain : petit-déjeuner à 8h et départ pour la balade en traîneau à 9h ! Il va falloir être en forme. Les chiens eux, doivent dormir depuis belle lurettes et vont l’être, en pleine forme !

Samedi 6 février

Le réveil a sonné à 7h… Gloups  Tu parles d’une heure pour un week-end ! Direction la salle à manger de l’auberge pour un bon petit-déjeuner avec croissants et chocolat chaud ! Nous prenons ensuite le plan pour aller vers le lieu de départ de la balade en traîneau à chien, à quelques kilomètres de là.

Nous longeons la rivière rouge, puis la traversons sur une succession de deux ponts couverts pour arriver dans Kiamika et enfin trouver le départ ! Là, c’est tout simplement la FOLIE furieuse ! Des dizaines de chiens aboient ou hurlent à la mort en attendant d’être harnachés ! On sent qu’ils sont impatients… à tel point qu’on s’entend à peine parler et que la folie est à son comble quand les chiens restants dans le camion voient partir le premier traîneau… On sent comme une pointe de jalousie et d’impatience

Notre guide Éric nous apprend donc à accrocher les chiens. On a un peu peur de ne pas y arriver vu comment ils sont surexcités mais finalement pas de problèmes. On en a attachés 3 ou 4 sans difficulté. Après arrive le passage le plus flippant finalement : le départ. Oui parce qu’ils ne tiennent absolument pas en place et veulent absolument commencer la balade, mais nous on en est encore à se demander comment ça se dirige le machin et si on ne va pas se casser la gueule, vue leur force !

Je monte dans le traîneau, JP aux commandes et nous voilà partis dans la forêt : le guide devant et deux autres traîneaux derrière. Finalement ça s’avère être tout à fait maniable, de toute façon les chiens suivent le traîneau de devant, le seul truc, c’est d’arriver à les faire s’arrêter quand celui de devant s’arrête. Il faut crier STOP et appuyer sur les freins mais ça fait tellement longtemps qu’ils attendent de courir qu’il faut prendre un peu de marge

On s’est un peu relayés aux commandes de l’engin mais le froid m’a vite fait renoncer, j’étais mieux DANS le traîneau que derrière, même si j’ai trouvé ça super cool à diriger ! Au bout d’une heure, petite pause thé et biscuits pour nous et repos pour les chiens. On en profite pour faire des photos car les quelques nuages du matin ont fait place à un magnifique ciel bleu ! Les chiens ont l’air crevés, mais ce n’est qu’une apparence, quelques minutes plus tard, ils sont de nouveau d’attaque. Sauf que là, on était un peu stationné sur une bûche donc départ très difficile pour le chemin du retour. Les chiens sont partis comme des balles, le traîneau s’est renversé, je me suis coincé le bras dessous et JP a tenté de rester accroché mais sans succès (ça a de la force, 6 chiens !!!). Heureusement le guide était devant, il a arrêté les bestioles et on a pu remonter (un bobo au coude pour moi mais rien de grave)

La promenade s’est terminée à midi.

Nous sommes allés nous réchauffer avec une petite soupe à l’oignon dans Mont-Laurier avant de rentrer au gîte pour une petite balade en raquettes dans la forêt.

Bien crevés après 1h30 de marche dans la poudreuse, le souper du gîte était le bienvenu avec sa fondue québécoise : même principe que la fondue chinoise mais avec wapiti, bison et autruche. Miam miam

On n’a pas fait long feu après ça… Je pense qu’à 21h30 on dormait déjà profondément !!!

Dimanche 7 février

Après une bonne nuit de sommeil, et quelques courbatures au réveil, nous voilà frais et dispo pour la dernière journée avant le retour au boulot !

On quitte donc l’auberge non sans une dernière caresse aux toutous et aux chevaux et on file vers ferme Neuve pour une petite après midi raquettes… On a d’abord pris un sentier de 2,2 km pour monter voir un point de vue sur un lac. Malheureusement le soleil jouait un peu à cache-cache. Puis ensuite tour d’un lac un peu plus loin (4-5 km) mais on commençait vraiment à en avoir plein les pates et à être bien crevés là !!!

Nous avons donc repris la route vers 16h pour rentrer à Montréal. On voulait s’arrêter à Val David dans une boulangerie bio recommandée par le guide des Laurentides mais bon évidemment dans ledit guide, ils n’indiquaient la sortie qu’en venant de Montréal, pas en ALLANT vers Montréal. On l’a donc loupée mais ce n’est que partie remise vu qu’on retourne dans le coin dans moins de 3 semaines avec les amis !!!

En résumé un super beau week-end, bien reposant, qui donne l’impression d’être partis en vacances carrément ! Pourvu que le beau temps de février se maintienne, ça fait du bien autant de soleil

Si y'a bien un truc (parmi beaucoup d'autres quand même...) que j'ai intégré d'emblée en arrivant au Québec, c'est le tutoiement généralisé ! Je trouve ça ab-so-lu-ment formidable de ne plus se poser la sempiternelle question : "qui je vouvoie, qui je tutoie"  

On peut penser que ce genre de question existentielle est réservés aux non-francophones de naissance mais pas du tout ! En tant que Française, je me suis souvent retrouvée dans des situations où je ne savais pas trop quel mot employer, ou alors à tenter désespérément de passer au tutoiement après des années de vouvoiement à quelqu'un sans y arriver !

Bref arrivée ici, j'ai commencé par procéder comme en France, à vouvoyer les gens que je ne connaissais pas ou mes boss et puis j'ai vite compris, à moins d'avoir affaire de quelqu'un de bien bien important, on oublie ça le vouvoiement ! Joie

Au début ça peut être déstabilisant, notamment avec son boss parce qu'on peut penser que c'est un pote comme on lui dit "tu" mais non, la notion de hiérarchie est bien là ! Une fois qu'on a compris ça, on peut tutoyer tout en sachant qu'il existe une relation professionnelle particulière et tout va bien !

En gros pour résumer, on tutoie la serveuse au bar, le vendeur dans une boutique, même un flic pour lui demander une info, ça ne va pas le choquer et vous n'allez pas vous prendre un ticket pour outrage à agent

Le problème c'est que j'ai l'impression que la société a évolué trop vite, est trop vite passée du puritanisme conservateur à l'esprit plus libéré que nous lui connaissons aujourd'hui et ça commence à faire beaucoup de Québécois "dans la fleur de l'âge" dirons nous pour être polie (en temps normal, j'utilise plutôt le terme de "vieilles crisses" mais bon ) qui me TANNENT sur le sujet en rejetant violemment ce tutoiement que tout le monde utilise dans la vie de tous les jours !

Encore ce soir pendant le cours de conversation, devant une assistance de non-francophones médusée et un peu perdue pour le coup (moi aussi remarquez, je la regardais un peu bizarre...), ma collègue est partie dans une longue tirade grammaticale sur l'emploi du "tu" qui dois être totalement banni et au retour en force du "vous" qui ne tardera pas selon elle (mouais...). Fiouuuuuuu j'en déduis qu'elle doit faire partie des 69% de Québécois pour le rétablissement de la peine de mort aussi : Courrier International

Bon je mets pas tous les retraités dans le même panier hein ! J'en ai croisé des plutôt à l'aise et cool, mais bon, là ça fait quelques uns qui limite ont le poil qui se hérisse quand ils entendent des gens se tutoyer... Faut vivre avec son temps...

Bon le coup de gueule passé, je vais pouvoir être calme et détendue pour aller faire dodo  Ça va mieux !

Samedi 30 janvier... Soleil resplendissant, ciel bleu splendide, neige immaculée ! Bref, le temps parfait pour aller faire une petite balade au Jardin botanique à côté de la maison... sauf qu'il fallait quand même bien d'équiper car le thermomètre affichait un -15 bien tassé  Pas vraiment anormal en cette période de l'année, mais ça fait un petit choc quand on sait que la semaine dernière, on flirtait avec les +10 !

L'occasion rêvée donc pour aller essayer mon cadeau d'anniversaire : l'objectif macro !

JP aussi a fait quelques photos donc voici un petit mix des deux !

Photo de JP

Une petite feuille rouge perdue dans la neige

La neige toute fraîche tombée en fin de semaine !

De l'écorce qui se prend pour une peau de banane

Photo de JP

Un reste de fleur...

Ensuite on a suivi les empreintes...

Non ce n'est pas un ours  Juste un tit écureuil montréalais affamé !!!

Pourquoi tant d'écureuils ? Tout simplement parce qu'ils attendaient que les oiseaux fassent tomber quelques graines des mangeoires du parc  

Photo de JP

Photo de JP

Des petites baies pas encore attaquées par les oiseaux

Une petite stalagtite bizarre !

Et pour terminer, une petite balade au stade olympique

Hier soir c'était "raclette party" à la maison  et que faire le lendemain quand il reste quelques pommes de terre, deux tranches de jambon, quelques tranchettes de viande de Grison et une dizaine de tranches de fromage à raclette ? Un gratin-raclette

On épluche les papates et on les coupe en rondelles, on jette pelle-mêle au-dessus les restes de charcuterie, on ajoute un petit mélange crème fraîche (ou crème de soja) + gousse d'ail écrasée + poivre, on dispose par-dessus le fromage à raclette et hop au four pendant une vingtaine de minutes 

Miam miam

Nous voilà de retour à Montréal après deux semaines en France qui nous ont fait le plus grand bien  Tout a commencé ici, à l'aéroport Pierre-Eliott Trudeau le soir de Noël !

Après quelques heures d'attente à l'aéroport, nous sautons dans l'avion Air France, direction Paris ! Rien de spécial de prévu dans l'avion pour le réveillon de Noël, mais sur Air France, c'est champagne pour tout le monde toute l'année donc on a pu trinquer dignement

Première étape de notre séjour : Reims, pour fêter en famille !

Reims : la ville où une coupe de champ' coûte moins cher qu'une bière dans les bars , alors où qu'on aille, on ne se prive pas !

Le père Noël est passé aussi et a gâté les petites choupettes

On a aussi fait quelques parties de Wii

Puis, direction Sallanches et Chamonix pour une semaine de ski qui s'est transformée en week-end tarot + ciné, etc. pour cause de temps pourri (mais alors pourriiiiiiiiiiiiii !!!)

On a aussi bavé devant les saucissons locaux et goûté celui au Beaufort !

Bon faut pas oublier aussi que c'est là que j'ai passé le cap de la trentaine !!! Très bien passé quand on a de beaux cadeaux

Au resto avec ma môman !

Les rares moments de ciel bleu étaient sublimes et nous ont assurément donné envie de revenir

Je passerai sur mon horrible après-midi ski à Chamonix : visibilité nulle + neige + piste rouge + pleurs  Je suis pas encore prête pour skier sur le massif du Mont-Blanc !!!

Chamonix, la ville où les touristes sont tellement friqués qu'ils jettent leurs Moon Boots à la poubelle avant de reprendre le train du retour

Puis après cette petite semaine à la montagne, nous sommes remontés sur Reims en train !

Comment voulez-vous que JP décroche du boulot si le boulot le poursuit même dans les petites gares de campagne ?

La dernière semaine du séjour s'est déroulée à Saint-Denis, chez Céline et Fabien

Et pour que tout soit parfait, il fallait évidemment Elena et Franck !

On a enchaîné restos et balades dans Paris

On s'est aussi échangé des cadeaux

Encore désolés hein Franck

JP nous a rejoints en fin de séjour !

En tout cas j'étais bien contente de vous revoir les filles !!!

Vous allez me manquer (non pardon, vous me manquez déjà !!!), j'ai déjà hâte à la prochaine fois où on va se voir !

C'est pas pour faire de la pub gratuitement à Ro*ers, c'est juste parce que je la trouve cool cette affiche sur les appels longue distance entre la France et le Québec  alors quand je l'ai aperçue dans l'aéroport de Montréal, j'ai dégainé l'appareil photo !

Cet été, j'ai installé un formidable outil de stats pour le blog : Google analytics  Ca donne le temps moyen passé sur le blog, la provenance des visiteurs, les sites de références, etc. mais surtout SURTOUT, un truc trop drôle : la liste des mots clés tapés par les gens sur Internet et grâce auxquels ils ont atterri ici  Certains sont carrément tordant, et il est temps pour moi de les partager avec vous... et de répondre à ces brebis quelque peu égarées !!!

Il neige sur la France

Oui et bien c'est assez normal, on est en hiver, si tu aimes la neige, profites-en, ça dure jamais bien longtemps (enfin en plaine), si tu n'aimes pas ça, pas de panique car comme mentionné précédemment, ça ne devrait pas tarder à fondre 

Les courgettes donnent-elles des gaz

Je t'avoue que j'ai jamais trop fait attention mais j'ai pas eu l'impression que ça en donnait plus ou moins que d'autres aliments

Mariage Marion et Jean-Philippe

C'est pas prévu du tout à date mais on vous tiendra au courant, promis !!!

Mon voisin frappe mon chat que faire

Aller frapper le voisin ?  C'est ce que je fera je pense !!!

-50 degrés Montréal laisser la voiture allumée

Bon alors on va commencer par démystifier tout ça... il ne fait JAMAIS -50 degrés à Montréal donc la question de laisser le moteur tourner ne se pose pas... et vous imaginez un peu si c'était le cas ???

Est-ce qu'un avion peut décoller quand il neige

Heureusement sinon y'a pas beaucoup d'avions qui décolleraient du Canada entre décembre et avril

La neige va fondre quand en Normandie

Comme dit précédemment, ça ne dure jamais bien longtemps donc no panic !

Maison à vendre à Peyrelevade

Ben pffff... ouais c'est sympa Peyrelevade et les maisons sont pas chères mais bon y'a rien quoi

Gérald Tremblay l'avait promis lors de la course à la Mairie à l'automne dernier... et bien c'est fait  La carte mensuel de la STM va passer à 70$ en janvier !

Moi je trouve toujours ça très fort un politicien qui dit : "Oui les prix vont augmenter" et qui est réélu haut-la-main par ses concitoyens  (je peux me permettre de juger, je n'ai pas encore le droit de vote ici...) Enfin bref passons...

70$ par mois pour un réseau de métro vétuste et en panne tous les 4 matins, des bus qui rendent l'âme, des projets de développement qui traînent depuis 30 ans dans des bureaux d'étude ou qui enfin voient le jour mais sans aucune vision d'avenir (dernier en date : remettre les bus au milieu de la route sur Pie IX en service au lieu d'investir dans le tram ou le métro)

Cette même carte coutaît 61$ par mois quand je suis arrivée à Montréal il y a 4 ans seulement ! Hallucinante inflation...

Bon bah c'était déjà à peu près certain mais cette fois-ci c'est décidé : le vélo va reprendre du service au printemps prochain

Ca faisait longtemps qu'on avait pas fait un p'tit dej' de gaufres et ce matin j'en avais envie (avant d'aller skier faut bien prendre des forces )...

Comme je n'ai plus ma super-recette-de-la-mort, j'ai dû en chercher une sur le net et en ai trouvé une qui me semblait pas mal. La pâte était réussie, très belle... sauf qu'une fois dans le gaufrier : CATASTROPHE  

Pourtant me semblait que la recette regorgeait de matière grasse mais ça a tout collé partout dans le machin et je sais même pas comment je vais faire pour le ravoir...

Du coup, dépitée devant ma pâte à gaufre  j'ai eu une idée : pourquoi pas essayer de faire des pancakes avec !!! J'ai jamais fait ça encore mais je suis d'avis que c'est à peu de chose près la même recette !!!

Hop ! Ni une ni deux, je mets une poêle à chauffer avec une petite touche de beurre et miracle !!! De beaux pancakes avec une belle couleur et surtout beaucoup plus légers que ceux qu'on a pu manger aux Etats-Unis (bon c'est pas difficile en même temps)

Voici la recette un peu remaniée à ma sauce...

Pour une vingtaine de pancakes :

- 250 grammes de farine

- 40 grammes de sucre roux

- 75 grammes d'huile de canola (traduction française : huile de colza)

- 3 oeufs

- 40 cl de lait

- 1 pincée de sel

Mélanger le lait avec le sucre et la pincée de sel dans un saladier.

Ajouter la farine et les 3 jaunes d'oeufs

Fouetter puis ajouter l'huile puis les 3 blancs montés en neige

Faire des petites galettes d'une dizaine de centimètres de diamètre dans la poêle chaude

Dès que des petites bulles se forment sur le dessus (en quelques secondes seulement, soyez vigilants), retourner le pancake pour faire saisir l'autre côté quelque secondes aussi.

Et voilà c'est prêt... et c'est trop bon