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Mmmm le bon pain chaud !

Par Marionnette :: 02/08/2008 à 18:12 :: Cuisine
Quelques mois après l'acquisition de cette merveilleuse machine qu'est la machine à pain, nous avons décidé de franchir une étape supplémentaire : la cuisson au four plutôt que dans la-dite machine !

Nos première victimes : les pistolets... D'après notre bouquin une recette de petits pains belges. La photo était appétissante donc on s'est lancés ! Le résultat est lui-aussi appétissant !!! On attend nos amis pour pouvoir goûter (si ça se trouve c'est tout raté dedans ).

J'ai quand même perdu un plat en céramique dans la dure épreuve de la cuisson ! Bah oui j'ai voulu créer le fameux "coup de buée" qui consiste à mettre de l'eau dans un plat au fond du four pour créer de la buée et donner une croûte plus dorée au pain mais ce fut un échec. Le plat a instantanément explosé !!! Pas grave, les pains sont pas si pires finalement



Mes prochaines victimes seront les brötchen allemands !!! Sensiblement la même recette mais avec uniquement de la farine blanche ! Ca me rappellera des bons souvenirs de petits déj' outre-Rhin !


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Commentaires

Le 05/08/2008 à 4:18, par Romain
Moi aussi je veux des Brötchens :o
D'ici demain ou après demain j'irai passer la frontière juste pour me prendre ma dose de Brötchen (et de gummi bärchen au passage)
Le 13/08/2008 à 20:51, par Nanne
Je te le confirme, les pistolets sont bien des petits pains belges. Ils ont l'air super bons en tout cas.
Le 20/08/2008 à 10:12, par Marion
Oh oui ils sont bons :-) On est devenus fan on en fait tout le temps maintenant !
Le 21/08/2008 à 19:53, par Nanne
J'ai aussi une machine à pain, mais pas de recette de "pistolets" dans le livre :( Pourrais-tu me donner la recette ? Merci :)

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